« Je voulais que mon entreprise soit différente et que mes valeurs s’y reflètent… Notre but est que notre entreprise soit la plus verte possible…  Puis l’idée de mets écologiques emballés a commencé à germer et c’est comme ça que Green lunch est né! Nous cuisinons avec les meilleurs aliments disponibles sur le marché et nous encourageons les entreprises locales. »

Valérie Leclerc, propriétaire depuis ****